Weinrebe 'Zurka' Vitis vinifera 'Zurka'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Zurka'  - alte Balkansorte, die für ihre natürliche Widerstandskraft, Anspruchslosigkeit und wohlschmeckenden Beeren mit angenehm erfrischendem, harmonischem Geschmack geschätzt wird. Historisch zählt diese Rebe zu den traditionellen Regionalsorten. Im Garten zeichnet sie sich durch starken, üppigen Wuchs und hohe Vitalität aus. Ein großer Vorteil ist ihre robuste genetische Ausstattung, dank der sie dem Druck vieler gängiger Krankheiten und Schädlinge zuverlässig widersteht, was den Anbau ohne übermäßige chemische Spritzungen deutlich erleichtert. Die Trauben sind mittelgroß bis groß, mitteldicht und tragen runde, hellgelbe Beeren. Unter der festen Beerenhaut, die die Früchte bei Regen vor dem Aufplatzen schützt, verbirgt sich ein sehr saftiges, fleischiges Fruchtfleisch. Der Geschmack ist angenehm süß mit perfekt ausgewogenem Säureanteil und feinem, reinem Traubenaroma. Die Reifezeit liegt je nach Lage und Besonnung des Standorts Ende August bis Anfang September. Die Ernte ist in erster Linie für den Frischverzehr als hervorragendes Tafelobst zum Sommerende bestimmt. Dank der hohen Saftigkeit und der optimalen Mostzusammensetzung wird die Sorte regional jedoch auch gern zum Pressen frischer Säfte im Hausgebrauch oder als interessanter Rohstoff für leichte Hausweine und perlende Traubengetränke genutzt. Aufgrund ihres üppigen Wuchses und der reichen Belaubung eignet sie sich ideal zur Erziehung an Pergolen, Gartenlauben oder Südwänden von Gebäuden, wo sie zugleich eine Zier- und Schattenfunktion erfüllt. 

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Südhang, wo ausreichend Licht und Wärme für die Ausreifung der Trauben vorhanden sind. Der Boden sollte durchlässig, sandig-lehmig bis lehmig, nährstoffreich und neutral bis leicht alkalisch sein. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und die Holzreife zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jährlich ist ein Rückschnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird: Schwache und überzählige Triebe werden entfernt, belassen werden nur die Augen, aus denen die Rebe fruchten soll. Durch den richtigen Schnitt bleiben die Vitalität der Pflanze und die Qualität der Ernte erhalten. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Bei der Pflanzung wird die Pflanze einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und anschließend gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 2.6. 2026