Zitronenbaum 'Lemon' Zitrusfrucht 'Zitrone'

Produktdetailbeschreibung

Zitronenbaum 'Lemon' - klassischer Zitronenbaum, der im Laufe des Jahres wiederholt Blüten und Früchte bildet. Die Pflanzen wachsen zu einem mittelstarken, gut verzweigten Strauch oder einem niedrigen Bäumchen auf Stämmchen heran. Sie erreichen meist etwa 1,5 - 2 m Höhe und 1–1,5 m Breite und behalten bei regelmäßigem Formschnitt eine kompakte Krone. Die Blätter sind ledrig, immergrün und beim Zerreiben stark aromatisch. Die Blüten sind weiß, innen cremefarben, die Knospen zart violett überhaucht, und duften intensiv. Die Früchte sind breitelliptisch bis oval mit dickerer gelber Schale, saftigem, saurem Fruchtfleisch und hohem Vitamin-C-Gehalt. Sie finden Verwendung in der kalten und warmen Küche, der Saft für Getränke und Marinaden, die geriebene Schale zum Backen, für Lemon Curd, Sorbets, Sirupe, hausgemachten Limoncello und kandierte Schale. Unter mitteleuropäischen Bedingungen erfolgt die Haupternte bei überwinterten Pflanzen meist vom Spätherbst bis zum Frühjahr, im Freien gesommerte Pflanzen können auch schon im Spätsommer reifen. Stabiles Licht und gleichmäßige Temperaturen ohne starke Schwankungen fördern den Fruchtansatz. Die Pflanze ist selbstfruchtbar und setzt dank teilweiser Parthenokarpie auch ohne Bestäuber Früchte an, in Innenräumen erhöhen leichtes Schütteln der Krone oder das Übertragen des Pollens mit einem Pinsel den Fruchtansatz.

Anbau: Erforderlich sind volle Sonne und ein geschützter Platz mit warmem Kleinklima an einer Südwand. Das Substrat sollte durchlässig und humusreich mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5 sein, am Gefäßboden wird eine Drainageschicht eingebracht. Gegossen wird regelmäßig, zwischen den Wassergaben sollte das Substrat teilweise abtrocknen. Die Düngung erfolgt von März bis August mit Zitrusdünger mit erhöhtem Stickstoffanteil und Magnesium, im Sommer zusätzlich mit Kalium für die Fruchtreife und alle sechs bis acht Wochen mit Eisen in Chelatform. Der Rückschnitt erfolgt nach der Ernte und nach dem Hauptwachstumsschub. Die Kultur im Kübel ist Standard, empfohlen wird ein Gefäß mit 20 bis 40 Litern Volumen und Umtopfen alle zwei bis drei Jahre. Die Pflanzung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Gegen Frost hilft die mobile Kultur mit Überwinterung in einem hellen, frostfreien Raum bei 5 bis 12 °C. Als Winterquartier eignen sich ein heller Wintergarten, eine nach Süden ausgerichtete verglaste Loggia oder ein kühler, heller Flur mit Lüftungsmöglichkeit, das Gefäß sollte mit Unterlagen vom kalten Boden getrennt werden, damit die Wurzeln nicht durchfrieren.

Autor: Kristýna | Revision: 13.11. 2025 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Zitruspflanzen