Zitronenbaum 'Siracusano' Citrus limon 'Siracusano'

Produktdetailbeschreibung

Zitronenbaum 'Siracusano'  - italienische Sorte aus der Umgebung von Syrakus auf Sizilien, entstanden als Knospenmutation der traditionellen Sorte 'Femminello'. In Mitteleuropa wird sie überwiegend im Kübel als immergrüner Strauch bis kleinerer Baum kultiviert, der üblicherweise auf einer Höhe von 1,5–2 m und einer Breite von etwa 1–1,5 m gehalten wird. Die Krone ist dicht und gut verzweigt, mit kürzeren Dornen an den jungen Trieben. Die glänzenden, länglich-eiförmigen Blätter sind ledrig, kräftig grün und duften beim Zerreiben intensiv nach Zitrone. Die Sorte ist remontierend und blüht somit mehrmals: Die Hauptblüte erstreckt sich von April bis Juni, kleinere Blühwellen können im Sommer und Herbst folgen. Die Blüten sind weiß, die Knospen leicht rosa überhaucht. Die Früchte sind mittelgroß bis größer, oval bis elliptisch, mit kräftig gelber, eher glatter Schale mittlerer Dicke, die reich an Öldrüsen ist. Das Fruchtfleisch ist hell, sehr saftig und ausgeprägt sauer, mit vollem Zitronenaroma. Typisch für die Sortengruppe vom Typ Femminello sind eine hohe Fruchtbarkeit und die Fähigkeit, Zitronen in mehreren Wellen über das Jahr anzusetzen. Bei Kübelkultur in unseren Breiten konzentriert sich die Ernte vor allem auf den Zeitraum vom Spätherbst bis in den Winter, etwa von November bis Januar. Die Früchte dienen zum Aromatisieren von Getränken, Soßen und Desserts, für Marmeladen, kandierte Schale und selbst gemachte Liköre, bei denen die aromatische, ölreiche Schale zur Geltung kommt.

Anbau: Benötigt volle Sonne und einen geschützten Standort mit warmem Mikroklima an einer Südwand. Das Substrat sollte durchlässig und humusreich sein, mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5, auf den Gefäßboden kommt eine Drainageschicht. Gegossen wird regelmäßig, zwischen den Wassergaben sollte das Substrat leicht antrocknen. Die Düngung erfolgt von März bis August mit einem Zitrusdünger mit erhöhtem Stickstoff- und Magnesiumanteil, im Sommer unterstützt Kalium das Ausreifen der Früchte, alle sechs bis acht Wochen wird Eisen in Chelatform ergänzt. Der Rückschnitt erfolgt nach der Ernte und nach der Hauptwachstumswelle. Die Kübelkultur ist der Standard, empfehlenswert ist ein Gefäß mit 20 bis 40 Litern Volumen, umgetopft wird alle zwei bis drei Jahre. Gepflanzt wird vom Frühjahr bis zum Herbst. Als Frostschutz bewährt sich die mobile Kultur mit Überwinterung an einem hellen, frostfreien Ort bei 5 bis 12 °C. Für den Winter eignen sich ein heller Wintergarten, eine nach Süden ausgerichtete verglaste Loggia oder ein kühler, heller und lüftbarer Flur. Der Kübel sollte mit Unterlagen vom kalten Boden getrennt werden, damit die Wurzeln nicht durchfrieren. 

Autor: Kristýna | Revision: 25.11. 2025 

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten