Zwergpfirsich 'Honey Gold' Prunus persica 'Honey Gold'

Produktdetailbeschreibung

Zwergpfirsich 'Honey Gold' – eine selbstbefruchtende Sorte mit rosafarbenen Frühlingsblüten und goldgelben Früchten mit süßem Honiggeschmack. Er wächst auf eine Höhe von etwa 120 - 160 cm, je nach Wachstumsbedingungen. Von März bis April blüht sie in einem zarten Rosa, was Bienen und andere Bestäuber anlockt. Die Früchte reifen im Spätsommer, meist von August bis September, je nach Standort und Wetterverlauf. Sie sind mittelgroß bis groß, rund, goldgelb und weisen an der sonnigen Seite oft eine rote Backe auf. Das Fruchtfleisch ist gelb, saftig, süß, fein aromatisch und erinnert geschmacklich an Honig. Die Früchte eignen sich hervorragend für den Direktverzehr, für Obstsalate, Desserts, Kuchen, Aufläufe, Kompotte, Marmeladen, Pürees, Sorbets oder zum Einfrieren. Dank der Frühlingsblüten und Sommerfrüchte macht sie sich besonders gut an der Terrasse, im Sitzbereich oder in Kübeln zusammen mit niedrigen Kräutern oder feinen Gräsern. Der Pfirsichbaum zeichnet sich durch Frostbeständigkeit aus und ist auch für höhere Lagen geeignet.

Anbau: Sie ist ideal für kleine Gärten sowie für die Haltung im Kübel geeignet. Der Standort erfordert volle Sonne und Windschutz, idealerweise an einer warmen Süd- oder Südwestwand, wo sich die Ausfärbung verbessert und das Risiko von Frostschäden an den Blüten verringert wird. Der Boden sollte durchlässig, humos, ohne Staunässe und mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5 sein. Im Kübel sind eine Drainageschicht und Abflusslöcher erforderlich; 25–40 l und ein stabiler, schwerer Pflanzkübel bewähren sich. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, besonders nach der Blüte und während des Fruchtwachstums, aber ohne Überwässerung; die Trockenresistenz ist eher mäßig und im Kübel gering. Die Düngung konzentriert sich auf das Frühjahr, im Spätsommer wird Stickstoff zur Holzreife reduziert. Eine Mulchschicht aus Kompost oder Hackschnitzeln hält die Feuchtigkeit und dämpft die Überhitzung der Wurzeln. Der Schnitt erfolgt zur Auslichtung und Erneuerung des tragenden Holzes, oft nach der Ernte oder im Vorfrühling, mit Schwerpunkt auf der Aufrechterhaltung einer kompakten Größe. Pfirsichbäume benötigen bei der Pflanzung einen radikalen Schnitt durch das Entfernen überflüssiger Triebe und des Leittriebs; es werden nur 3–4 Triebe belassen, die auf 3–5 Knospen eingekürzt werden. Der Schnitt erfolgt so, dass die äußere Knospe erhalten bleibt, wodurch eine kelchförmige Krone entsteht. Die Frostbeständigkeit des ausgereiften Holzes liegt üblicherweise bei etwa -25 °C, jedoch frieren die Wurzeln im Kübel leichter durch, daher ist im Winter eine Isolierung des Kübels und eine Platzierung an einer geschützten Wand ratsam. Anfängern hilft das Ausdünnen der Früchte, was die Größe erhöht und das Brechen von Ästen reduziert. Im Freiland wird ein Abstand von etwa 1,5 m empfohlen, bei schmalen Wuchsformen weniger, wobei stets ausreichend Platz für Sonne und Luftzirkulation eingeplant werden sollte.

Mehr unter: Anleitung zum Pfirsich- und Nektarinenanbau

Autor: Kristýna | Revision: 02.07.2026