Apfelbaum 'Barby' Malus domestica 'Barby'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Barby' - Die Sorte entstand in der Züchtung in Střížovice als Kreuzung aus 'Mira' × 'Bohemia' und zählt zu den späten Tafelsorten. Der Baum wächst mittelstark, bildet einen ausladenden, gut verzweigten Habitus und trägt sowohl am Kurz- als auch am Langholz, häufig in Büscheln. Die Früchte sind mittelgroß und flachrund, mit gelber Grundfarbe und einer rosaroten, verwaschenen Deckfarbe auf etwa der Hälfte bis zwei Dritteln der Schale. Das Fruchtfleisch ist fest, knackig und saftig, der Geschmack ausgewogen mit einem eigenen Aroma. In der Küche wird die Sorte vor allem als Tafelapfel geschätzt, dank ihrer Festigkeit behalten die Früchte aber auch in Strudel und Kuchen ihre Form. Äpfel liefern allgemein Ballaststoffe, Vitamin C und natürliche Polyphenole und eignen sich daher auch bei regelmäßiger Ernte aus dem eigenen Garten gut für den Speiseplan. Für die Befruchtung genügen in der Regel andere Apfelbäume mit gleicher Blütezeit in der Nähe. Der Sortenschutz wurde 2018 in Tschechien und 2019 auf EU-Ebene erteilt. Die Blütezeit liegt meist im April bis Mai, die weißrosa Blüten sind bienenfreundlich und duften an warmen Tagen leicht. Die Früchte können druckempfindlich sein, daher empfiehlt sich eine schonende Ernte und Lagerung in flachen Schichten. Die Sorte zeichnet sich durch eine kombinierte Schorfresistenz (Vf-Gen + polygene Basis) sowie eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Echtem Mehltau des Apfels aus.

Anbau: Geeignet sind sonnige, warme Standorte, idealerweise nach Süden ausgerichtet. Benötigt werden tiefgründige, mittelschwere bis lehmige, humusreiche Böden, die gut durchlässig sind und zugleich Feuchtigkeit halten, ideal ist ein schwach saurer bis neutraler pH-Wert. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Beim Anbau mehrerer Bäume richtet sich der Pflanzabstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegt üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Stickstoff-Phosphor-Kalium-Düngern oder hochwertigem Kompost, wobei zu hohe Stickstoffgaben vermieden werden sollten. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und einen regelmäßigen Ertrag. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe bei Bedarf eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

 Autor: Kristýna | Revision: 26.02. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen