Apfelbaum 'Benet' Malus domestica 'Benet'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Benet' - bildet eine ansehnliche, gut formbare Krone, die sich natürlich und gleichmäßig mit Fruchtholz garniert. Der Ertragsbeginn setzt früh bis mittelfrüh ein, und bei richtiger Pflege bringt die Sorte reiche und regelmäßige Ernten. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und von einheitlicher Form. Die gelbgrüne Grundfarbe der Schale ist zu einem großen Teil bis vollflächig von einer verwaschenen, eleganten purpurroten Deckfarbe überzogen, was den Äpfeln ein sehr ansprechendes Aussehen verleiht. Das gelbliche Fruchtfleisch ist mittelfest, fein und angenehm saftig. Geschmacklich ist der Apfel eher süßsäuerlich, erfrischend und von einem ausgeprägten, charakteristischen Apfelaroma begleitet. Die Pflückreife tritt Mitte Oktober ein, dann werden die Früchte vorsichtig vom Baum gepflückt. Ihre optimale Genussreife erreichen die Äpfel im Januar, und in einem guten, kühlen Keller bewahren sie ihre Festigkeit, Saftigkeit und ihren hervorragenden Geschmack bis in den April. Für die beste Ausfärbung der Früchte und einen hohen Zuckergehalt benötigt die Sorte einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort. Sie eignet sich für klassische Hausgärten ebenso wie für Obstanlagen und wird sowohl zum Frischverzehr in den Wintermonaten als auch zum Mosten oder Backen verwendet.

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, am besten mit Südausrichtung. Apfelbäume benötigen tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Werden mehrere Bäume gepflanzt, richtet sich der Pflanzabstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegt üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei zu hohe Stickstoffgaben nicht erwünscht sind. Der Rückschnitt der Apfelbäume ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und den Erhalt einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können bei Bedarf neue Triebe eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung wird der Pflanzschnitt sofort durchgeführt, bei der Herbstpflanzung erst im darauffolgenden Frühjahr.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Lucie | Revision: 27.8. 2026