Apfelbaum 'Biogolden' Malus domestica 'Biogolden'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Biogolden' - tschechische Wintersorte, gezüchtet unter Verwendung von resistentem Zuchtmaterial des Instituts für Experimentelle Botanik und der Sorte 'Golden Delicious'. Sie zählt zu den Tafeläpfeln, bei denen guter Geschmack, regelmäßiger Ertrag und eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten im Vordergrund stehen. Der Baum wächst anfangs stärker, nach Eintritt in die Ertragsphase mittelstark, und bildet eine elliptische, mäßig dichte Krone. Die endgültige Baumgröße hängt von der verwendeten Unterlage, dem Schnitt und der Erziehungsform ab. Die Blütezeit liegt gewöhnlich im April bis Mai, die weißen bis zartrosa Blüten werden gern von Bienen besucht. Die Früchte sind groß, kugelig bis hochkugelig, schwach gerippt und weisen an der Kelchgrube häufig ausgeprägtere Höcker auf. Die Schale ist gelb, trocken, leicht rau und kann auf der Sonnenseite eine orangefarbene Wange tragen. Das Fruchtfleisch ist gelblich, knackig, mäßig saftig, süß und fein aromatisch. Die Ernte erfolgt meist Mitte Oktober, die Genussreife setzt im Dezember ein. Bei geeigneter Lagerung behalten die Früchte ihre Qualität bis Februar oder März. Die Äpfel eignen sich zum Frischverzehr, für Strudel, Kuchen, Salate, Kompott, Most und zum Trocknen. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und natürliche Polyphenole und sind daher ein wertvoller Bestandteil des alltäglichen Obstspeiseplans.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu halten, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird ca. 1 m x 60 cm ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Pflanzabstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegt üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, und zwar mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben nicht erwünscht sind. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und den Erhalt eines regelmäßigen Ertrags. Der Hauptschnitt im Winter wird von Januar bis April durchgeführt. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen ihrer Auslichtung, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können bei Bedarf neue Triebe eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

 Autor: Jana | Revision: 05.07. 2026