Apfelbaum 'Blaník' Malus domestica 'Blaník'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Blaník' - Wintersorte aus der Kreuzung 'Florina' × 'Šampion'. Sie zählt zu den resistenten Apfelsorten mit großen Früchten, frühem Ertragsbeginn und guter Lagerfähigkeit. Der Baum wächst anfangs kräftiger, nach dem Ertragsbeginn beruhigt sich das Wachstum. Er bildet eine ausladende, mitteldichte Krone. Ihre endgültige Größe hängt von Unterlage, Boden, Baumform und Schnitt ab. Die Blütezeit liegt im April bis Mai. Die weißen bis zartrosa Blüten locken Bienen an. Die Früchte sind groß bis sehr groß und kegelförmig, mit mittelstarker, bereifter Schale. Die Grundfarbe ist weißlich grün bis gelblich, der größte Teil der Oberfläche ist von verwaschenem Rot überzogen. Das Fruchtfleisch ist cremefarben, fest, sehr saftig, süßsäuerlich und aromatisch. Die Ernte erfolgt Ende September bis Anfang Oktober, die Genussreife setzt im November ein. In einem geeigneten Keller halten sich die Früchte bis Februar oder März. Sie eignen sich zum Frischverzehr sowie für Obstsalate, Strudel, Kuchen, Kompott, Ofengerichte, Fruchtmus und Most. Auch zum Dörren sind sie geeignet.

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, idealerweise nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, die gut durchlässig sind und dennoch Feuchtigkeit halten. Ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m × 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 × 80 × 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Werden mehrere Bäume gepflanzt, richten sich die Abstände nach der Wuchsstärke der Unterlage. Üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte. Verwendet werden ausgewogene Dünger mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder hochwertiger Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben zu vermeiden sind. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und für regelmäßige Erträge. Der Winterschnitt als Hauptschnitt erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone. Bei älteren Bäumen dient er dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe nach Bedarf eingekürzt oder entspitzt und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung wird der Pflanzschnitt sofort durchgeführt, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.07. 2026