Apfelbaum 'Bramley's Seedling' - Container Malus domestica 'Bramley's Seedling'

Produktdetailbeschreibung

'Bramley's Seedling' Apfelbaum - eine alte englische Sorte, die auch als 'Bramley' bekannt ist und deren Ursprung im frühen 19. Jahrhundert liegt. Es entstand aus einem zufälligen Sämling und wurde vor allem bekannt als Ein ausgezeichneter Apfel für die Küche und die Weiterverarbeitung. Sie zeichnet sich durch sehr starkes Wachstum, hohe Fruchtbarkeit und große, deutlich säuerliche Früchte mit guter Lagerfähigkeit aus. Der Baum wächst sehr üppig, breit und ausladend und bildet eine gewaltige Krone. Die Blüten erscheinen in der Regel von April bis Mai, sind in der Knospe weiß und färben sich kurz nach dem Öffnen rosa. Die Sorte ist kreuzbestäubt, pFür eine zuverlässige Bestäubung ist es ratsam, eine solche in der Nähe zu haben. mindestens zwei kompatible diploide Varietätendie in der gleichen Jahreszeit blühen. Die Früchte sind groß bis sehr groß, wiegen oft um die 150 bis 250 g, sind breit kugelförmig bis abgeflacht kugelförmig und manchmal etwas unregelmäßig. Die Haut ist fest, die Grundfarbe ist grün bis grünlich-gelb, auf der sonnenbeschienenen Seite können rote bis rötlich-braune Streifen oder Rötungen auftreten. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis cremeweiß, fest, saftig und deutlich säuerlich mit einem charakteristischen intensiven Apfelgeschmack und -duft. Frische Früchte eignen sich aufgrund ihres hohen Säuregehalts weniger als typische Dessertäpfel; ihr Hauptvorteil liegt in der Wärmebehandlung. Beim Kochen und Backen zerfällt das Fruchtfleisch gut und entwickelt einen unverwechselbaren Geschmack. Die Erntezeit ist üblicherweise von Ende September bis Oktober. Die Konsumentenreife erreicht sie im Herbst und sie hält sich bei richtiger Lagerung bis etwa Januar bis März, manchmal sogar länger. Während der Lagerung nimmt der Säuregehalt allmählich etwas ab und der Geschmack wird milder. Die Sorte eignet sich besonders gut zum Backen, für Apfelkuchen und Strudel, Pürees, Snacks, Kompotte, Apfelweine und andere kulinarische Zwecke. In Großbritannien zählt sie zu den traditionellen Apfelsorten, die als „Kochapfel“ verwendet werden.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Apfelbaumschnitt ist entscheidend für die Bildung einer gesunden Krone und die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptwinterschnitt erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumchen dient er vor allem dem Aufbau und der Formgebung der Krone, bei älteren Bäumen der Auslichtung, dem Erhalt der Kondition und einer schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können nach Bedarf neue Leittriebe gekürzt oder eingezupft und überflüssige Triebe entfernt werden. Bei einer Pflanzung im Frühjahr erfolgt der grundlegende Schnitt direkt nach dem Pflanzen, bei einer Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kamila | Revision: 08.09.2026