Apfelbaum 'Cornish Gilliflower' Malus domestica 'Cornwall Clove'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Cornish Gilliflower' - stammt aus Cornwall im Südwesten Englands. Pomologischen Quellen zufolge wurde die Sorte um 1800 bei der Stadt Truro gefunden und gelangte Anfang des 19. Jahrhunderts in den breiteren Anbau. Der Name bezieht sich auf den an Gewürznelken erinnernden Duft, der sich nach dem Aufschneiden der Frucht verstärkt. Der Baum wächst eher stark und bildet eine unregelmäßige, ausladende Krone. Im April bis Mai erscheinen weißrosa, bienenfreundliche Blüten. Die Früchte sind groß, unregelmäßig und hochkugelig, mit grünlich gelber Grundfarbe, überzogen von braunroter Deckfarbe und orangeroter Streifung, häufig mit feiner Berostung. Das Fruchtfleisch ist gelblich, knackig und saftig, der Geschmack harmonisch mit deutlich würziger Note. Die Ernte fällt in der Regel auf Mitte Oktober, die Genussreife beginnt im Dezember und hält bei guter Lagerung bis März an. In der Küche eignen sich die Äpfel zum Frischverzehr, zum Backen und für Most, wobei die Würze fein und klar zur Geltung kommt. Die Sorte gilt als gut widerstandsfähig gegen Schorf, die Anfälligkeit für Echten Mehltau wird als mittel angegeben. Im Garten wirkt der Baum als Sammlerstück in einer traditionellen Streuobstwiese, unter der Krone kommen Frühlingszwiebelblumen und ein wiesenartiger Unterwuchs gut zur Geltung.

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, idealerweise nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen, ideal ist ein schwach saurer bis neutraler pH-Wert. Das Pflanzloch wird etwa 1 m × 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 × 80 × 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei zu vermeiden. Der Schnitt ist für den Aufbau einer gesunden Krone und eine regelmäßige Fruchtbarkeit entscheidend. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Kronenaufbau und der Formgebung, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer lassen sich bei Bedarf neue Triebe einkürzen oder entspitzen und überzählige Triebe entfernen. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

 Autor: Kristýna | Revision: 27.02. 2026

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen