Apfelbaum 'Cripps Pink®' Malus domestica 'Cripps Pink®'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Cripps Pink®' - wurde in Westaustralien von John Cripps an der Station Stoneville aus der Kreuzung 'Golden Delicious' × 'Lady Williams' im Jahr 1973 gezüchtet und in den 1980er-Jahren in den Anbau eingeführt. Im Handel erscheint die Sorte häufig unter der Marke Pink Lady, die für Früchte verwendet wird, welche strengere Anforderungen an Ausfärbung und Geschmacksbalance erfüllen. Der Baum wächst eher stark und aufrecht, blüht im April bis Mai weiß-rosa und bietet Bestäubern Nektar und Pollen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kugelig-kegelförmig, mit gelbgrüner Grundfarbe und rosaroter, unterbrochen gestreifter Backe. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, sehr fest, feinkörnig und saftig, der Geschmack süß mit frischer Säure und im Abgang mitunter leicht „prickelnd“. Die Sorte eignet sich als Tafelapfel, für Salate und zum Backen, wo sie dank ihrer Festigkeit die Form behält. Äpfel enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Pektine, organische Säuren und Vitamin C, ein Teil der Aromastoffe konzentriert sich in der polyphenolreichen Schale. Im Garten passt der Baum an eine Südwand des Hauses, an warme Hänge und in kleinere Obstgärten, wo die späte Ernte die Saison verlängert.

Anbau: Bevorzugt werden sonnige und warme Standorte, am besten mit Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu halten, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Ausgehoben wird eine Pflanzgrube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei mehreren Bäumen richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegt üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei unerwünscht. Der Rückschnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für eine regelmäßige Fruchtbarkeit und eine gesunde Kronenform, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

 Autor: Kristýna | Revision: 27.02. 2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen