Apfelbaum 'Ellipso®' UEB 4702/1 Malus domestica 'Ellipso®'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Ellipso®' - stammt aus der Züchtung des Instituts für Experimentelle Botanik der Tschechischen Akademie der Wissenschaften in Střížovice, die auf Krankheitsresistenz und Fruchtqualität ausgerichtet ist. Die Sorte entstand aus einer Kreuzung von 'Golden Delicious' × 'Topaz' und vereint daher eine feine Süße mit frischer Säure. Der Baum wächst schwach bis mittelstark, verzweigt sich gut und bildet reichlich Fruchtholz, der Ertrag setzt früh ein und ist regelmäßig. Im April bis Mai erscheinen weiß-rosa Blüten, die gern von Bienen besucht werden. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, rund bis leicht abgeflacht, die Schale ist gelb mit orange bis rot gefärbter Wange bei guter Besonnung. Das Fruchtfleisch ist cremefarben, knackig, fest und sehr saftig, der Geschmack süßsäuerlich mit ausgeprägtem Aroma, ideal zum Frischverzehr und für Desserts. Die Ernte fällt in der Regel in den Oktober, die Genussreife tritt im November ein und bei guter Lagerung halten die Früchte bis März. Die Früchte enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Pektine und Vitamin C, was bei der Verarbeitung im eigenen Haushalt ebenso zur Geltung kommt wie in der frischen Küche. Geschätzt wird die Sorte für ihre hohe Resistenz gegen Schorf und ihre gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Echtem Mehltau, wodurch sich Pflanzenschutzmaßnahmen im Garten verringern. 

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m × 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 × 80 × 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Werden mehrere Bäume gepflanzt, richten sich die Abstände nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegen üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei zu vermeiden. Der Schnitt ist entscheidend für einen regelmäßigen Ertrag und eine gesunde Kronenform, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

 Autor: Kristýna | Revision: 02.03. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen