Apfelbaum 'Fuji' Malus domestica 'Fuji'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Fuji' - eine in Japan gezüchtete Winterapfelsorte. Sie entstand aus der Kreuzung der Sorten 'Ralls Janet' und 'Delicious'; die Sämlinge wurden 1939 gewonnen und die Sorte im Jahr 1962 eingeführt. Der Baum wächst mittelstark bis stark und bildet eine ausladende Krone mit gutem fruchttragendem Kurztriebholz. Im Frühjahr blüht er weiß-rosa bis weiß, was eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Bestäuberinsekten darstellt. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kugelig bis leicht kegelförmig. Die Schale hat eine gelbgrüne Grundfarbe, die von einer rosa bis roten Deckfarbe und einer feinen Sprenkelung überzogen ist. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, sehr fest, knackig, saftig und zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt bei geringer Säure aus. Der Geschmack ist deutlich süß, rein und fein aromatisch. Die Ernte fällt unter tschechischen Bedingungen in der Regel auf die zweite Oktoberhälfte. Die Äpfel eignen sich für den Direktverzehr, für Salate, Desserts, Säfte sowie zum Trocknen. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und natürliche Polyphenole. Ein großer Vorteil ist die lange Lagerfähigkeit; bei entsprechender Kühle behalten die Früchte über mehrere Monate ihre Festigkeit und Saftigkeit.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Apfelbaumschnitt ist entscheidend für die Bildung einer gesunden Krone und die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptwinterschnitt erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumchen dient er vor allem dem Aufbau und der Formgebung der Krone, bei älteren Bäumen der Auslichtung, dem Erhalt der Kondition und einer schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können nach Bedarf neue Leittriebe gekürzt oder eingezupft und überflüssige Triebe entfernt werden. Bei einer Pflanzung im Frühjahr erfolgt der grundlegende Schnitt direkt nach dem Pflanzen, bei einer Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.09.2026