Apfelbaum 'Jadernička moravská' Malus domestica 'Mährische Kirsche'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Jadernička moravská' - eine sehr alte Apfelsorte aus Ostmähren, der Mährischen Walachei und den Karpatenregionen, die in der Literatur bereits im 18. Jahrhundert erwähnt wird. Die Sorte ist eng mit Feldrainen und Obstbaumalleen verbunden, wo ihre Vitalität, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit auf weniger fruchtbaren Böden geschätzt wurden. Der Baum wächst stark, abhängig von der Unterlage. Die Krone ist hoch, kugelig, später breiter und leicht überhängend. Die Blätter sind oval, sattgrün und gesägt, im Herbst färben sie sich gelb. Die weißen bis zartrosa Blüten öffnen sich im April und Mai. Sie sind bienenfreundlich, und für einen sichereren Fruchtansatz empfiehlt sich ein zweiter Apfelbaum mit gleicher Blütezeit als Befruchtersorte, beispielsweise 'James Grieve', 'Golden Delicious', 'Ontario' oder 'Jonathan'. Der Ertrag setzt später ein, ist dann jedoch gut und bei älteren Bäumen reich. Die Früchte sind klein bis mittelgroß, eiförmig-kegelig, zitronengelb und auf der Sonnenseite mit einer rosaroten Backe. Das Fruchtfleisch ist weißlich, mürbe, sehr saftig, süßsäuerlich und fein würzig. Die Ernte erfolgt von Ende September bis Mitte Oktober, die Genussreife tritt nach kurzer Lagerung ein. Bei guter Lagerung halten die Früchte bis in den Winter oder sogar bis zum Frühjahr. Die Äpfel eignen sich zum Frischverzehr, für Most, zum Dörren, für Kompott, Apfelringe, Apfelmus, zum Sauerkraut und zum Brennen. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektin, Kalium, Fruchtsäuren und geringere Mengen an Vitamin C.

Anbau: Bevorzugt werden sonnige und warme Standorte, idealerweise mit Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, wobei eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion ideal ist. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Pflanzabstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und beträgt üblicherweise etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben vermieden werden sollten. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und einen regelmäßigen Ertrag. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen ihrer Auslichtung, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe bei Bedarf eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 1.7. 2026