Apfelbaum 'Mars' Malus domestica 'Mars'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Mars'  - eine tschechische Wintersorte, gezüchtet am Institut für Experimentelle Botanik in Prag an der Arbeitsstelle in Střížovice. Sie entstand durch Kreuzung von Linien, die von den Sorten 'Jolana', 'Rubin' und 'Dukat' abstammen, und zählt zu den modernen tschechischen Sorten. Der Baum wächst schwach bis mittelstark, verzweigt sich gut und bildet eine breitere Krone mit überwiegend eher waagerecht angesetzten Ästen. Er setzt früh mit dem Ertrag ein, seine besondere Stärke ist der hohe und regelmäßige Ertrag ohne ausgeprägte Neigung zur Alternanz. Die Blüte erscheint mittelfrüh, meist im April bis Mai, in Weißrosa und wird gern von Bienen besucht. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, rundlich bis leicht hochgebaut, mit gelber Grundfarbe, die fast vollständig von einer karmin- bis dunkelroten Deckfarbe überzogen ist. Helle Lentizellen verleihen der Schale ein charakteristisches Aussehen. Das gelblich weiße Fruchtfleisch ist fest, knackig, saftig, süßsäuerlich und leicht aromatisch. Die Ernte fällt auf Ende September bis Anfang Oktober, die Früchte lassen sich gut lagern und halten sich kühl gelagert etwa bis März. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Kuchen und Salate, zum Mosten und zum Dörren. Die Äpfel enthalten Ballaststoffe, Vitamin C und Polyphenole.

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, am besten mit Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird mit ca. 1 m x 60 cm ausgehoben, bei schweren Tonböden mit 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Pflanzabstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegt üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei unerwünscht. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und für einen regelmäßigen Ertrag. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe bei Bedarf eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung wird der Pflanzschnitt sofort durchgeführt, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.09. 2026