Apfelbaum 'Mars' Malus domestica 'Mars'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Mars' – eine tschechische Wintersorte, die am Institut für experimentelle Botanik in Prag, am Standort Střížovice, gezüchtet wurde. Sie entstand durch die Kreuzung von Linien der Sorten 'Jolana', 'Rubin' und 'Dukat' und gehört zu den modernen tschechischen Sorten. Der Baum wächst schwach bis mittelstark, verzweigt sich gut und bildet eine breitere Krone mit überwiegend horizontal ausgerichteten Ästen. Er trägt früh Früchte; seine Stärke ist eine hohe und regelmäßige Ernte ohne ausgeprägte Tendenz zur Alternanz. Die Blüte erfolgt mittelfrüh, meist von April bis Mai, mit weiß-rosa Blüten, die von Bienen gerne besucht werden. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kugelig bis leicht hochgebaut, mit einer gelben Grundfarbe, die fast vollständig von einer karminroten bis dunkelroten Deckfarbe überzogen ist. Helle Lentizellen verleihen der Schale ein besonderes Aussehen. Das gelblich-weiße Fruchtfleisch ist fest, knackig, saftig, süß-säuerlich und leicht aromatisch. Die Ernte erfolgt von Ende September bis Anfang Oktober; die Früchte sind gut lagerfähig und halten bei Kälte etwa bis März. Sie eignen sich zum Direktverzehr, für Aufläufe, Salate sowie zum Mosten und Trocknen. Die Äpfel enthalten Ballaststoffe, Vitamin C und polyphenolische Substanzen.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Apfelbaumschnitt ist entscheidend für die Bildung einer gesunden Krone und die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptwinterschnitt erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumchen dient er vor allem dem Aufbau und der Formgebung der Krone, bei älteren Bäumen der Auslichtung, dem Erhalt der Kondition und einer schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können nach Bedarf neue Leittriebe gekürzt oder eingezupft und überflüssige Triebe entfernt werden. Bei einer Pflanzung im Frühjahr erfolgt der grundlegende Schnitt direkt nach dem Pflanzen, bei einer Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.09.2026