Apfelbaum 'Red Chief' Malus domestica 'Red Chief'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Red Chief' - amerikanische Winterapfelsorte, eine kräftig gefärbte Spur-Mutation der Red-Delicious-Gruppe. Sie zeichnet sich durch einen kompakteren Wuchs, kurzes Fruchtholz und eine tiefrote bis rotviolette Fruchtfärbung aus. Der Baum wächst je nach Unterlage mittelstark. Die Krone ist kugelig bis ausladend. Die Blätter sind oval, sattgrün und gesägt und färben sich im Herbst gelb. Die weißen bis zartrosa Blüten öffnen sich im April und Mai und sind bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, länglich-kegelförmig, glatt und glänzend, mit den für die Red-Delicious-Gruppe typischen Kelchhöckern. Die grünlich-gelbe Grundfarbe ist fast vollständig von einer dunkelroten bis rotvioletten Deckfarbe überzogen. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis cremefarben, fest, knackig, saftig, süß und fein aromatisch, mit geringerer Säure. Die Ernte erfolgt von Ende September bis Oktober, die Genussreife tritt nach kurzer Lagerung ein. Im kühlen Keller sind die Früchte in der Regel bis Februar oder März haltbar. Sie eignen sich vor allem zum Frischverzehr, für Salate, als Pausensnack, für Obstschalen, zur Saftherstellung und zum leichten Backen. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektin, Kalium, organische Säuren und Vitamin C.

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, am besten in Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richten sich die Abstände nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegen üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, und zwar mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben nicht erwünscht sind. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und den Erhalt einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe nach Bedarf eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 2.7. 2026