Apfelbaum 'Red Delicious' Malus domestica 'Red Delicious'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Red Delicious' - eine Winter-Tafelsorte amerikanischer Herkunft. Sie entstand als Zufallssämling in Peru im US-Bundesstaat Iowa und trug ursprünglich den Namen 'Hawkeye'. Ende des 19. Jahrhunderts übernahm die Baumschule Stark Brothers die Sorte, die unter dem Namen 'Delicious', später 'Red Delicious', zu einem der weltweit am weitesten verbreiteten Tafeläpfel wurde. Der Baum wächst mittelstark bis stark, je nach Klon kann er aufrechter wachsen und sich gut mit kurzem Fruchtholz garnieren. Die endgültige Kronengröße hängt vor allem von Unterlage, Boden und Schnitt ab. Die Blüte erscheint Mitte des Frühjahrs in Weiß bis Zartrosa und lockt Bienen und andere Bestäuber an. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, typisch länglich-kegelförmig und am Kelchgrübchen ausgeprägt gerippt bis höckerig. Die Schale ist glatt, eher fest, kräftig rot bis dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, süß, fein aromatisch und säurearm, bei richtigem Erntezeitpunkt saftig und fest. Die Ernte erfolgt von Ende September bis Oktober, im kühlen Lager halten sich die Früchte mehrere Monate. Sie eignen sich vor allem zum Frischverzehr, für Obstsalate, als Zwischenmahlzeit, für frische Desserts und süßere Mostmischungen.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme Standorte, am besten mit Südausrichtung. Benötigt werden tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei unerwünscht. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und einen regelmäßigen Ertrag. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Kronenaufbau und der Formgebung, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe bei Bedarf eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.07. 2026