Apfelbaum 'Rode Jonathan' Malus domestica 'Red Jonathan'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Rode Jonathan'  - eine kräftig rot gefärbte Mutation der alten amerikanischen Sorte 'Jonathan'. Der ursprüngliche 'Jonathan' entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts in der Gegend von Woodstock im Bundesstaat New York und stammt vermutlich von einem Sämling der Sorte 'Esopus Spitzenburg' ab. 'Rode Jonathan' bewahrt den typischen Geschmack und die Anbaueigenschaften des Jonathan und unterscheidet sich vor allem durch die intensivere Ausfärbung der Früchte. Der Baum wächst anfangs mittelstark, später schwächer und bildet eine breit ausladende Krone mit teilweise überhängenden Trieben. Er setzt früh mit dem Ertrag ein und trägt bei guter Pflege reich und regelmäßig. Im Frühjahr öffnen sich weißrosa bis weiße Blüten, die von bestäubenden Insekten gern angeflogen werden. Die Äpfel sind mittelgroß, rundlich bis stumpfkegelförmig. Die gelbe Grundfarbe der Schale ist größtenteils bis nahezu vollständig von einer satten Purpurröte überdeckt. Das Fruchtfleisch ist gelblich weiß, unter der Schale mitunter leicht rosa getönt, knackig, sehr saftig, süßsäuerlich und fein würzig. Die Ernte fällt etwa in die Mitte des Oktobers, die Genussreife beginnt ab Dezember, und bei geeigneter Kühle lassen sich die Früchte etwa bis April aufbewahren. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Kuchen und Gebäck, Salate, zum Mosten sowie zum Dörren. Äpfel enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Vitamin C und Polyphenole.

Anbau: Bevorzugt werden sonnige, warme Standorte, idealerweise nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, und zwar mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei unerwünscht. Der Schnitt ist für den Aufbau einer gesunden Krone und einen regelmäßigen Ertrag entscheidend. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe nach Bedarf eingekürzt oder entspitzt und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung wird der Pflanzschnitt sofort durchgeführt, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.09. 2026