Apfelbaum 'Rode Jonathan' Malus domestica 'Red Jonathan'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Rode Jonathan' – eine intensiv rote Mutation der alten amerikanischen Sorte 'Jonathan'. Der ursprüngliche 'Jonathan' entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts in der Region Woodstock im Bundesstaat New York und stammt wahrscheinlich von einem Sämling der Sorte 'Esopus Spitzenburg' ab. 'Rode Jonathan' bewahrt den typischen Geschmack und die kultivierten Eigenschaften des Jonathan, unterscheidet sich jedoch vor allem durch die intensivere Färbung der Früchte. Der Baum wächst anfangs mäßig stark, später schwächer und bildet eine ausladende Krone mit teilweise überhängenden Trieben. Er trägt früh Früchte und liefert bei guter Pflege reiche und regelmäßige Ernten. Im Frühjahr blüht er in weiß-rosa bis weißen Blüten, die von bestäubenden Insekten gerne besucht werden. Die Äpfel sind mittelgroß, rund bis stumpf kegelförmig. Die gelbe Grundfarbe der Schale ist zum größten Teil oder fast vollständig von einem satten, dunkelrot-granatapfelroten Ton bedeckt. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, unter der Schale kann es leicht rosa schimmern; es ist knackig, sehr saftig, süß-säuerlich und fein würzig. Die Ernte erfolgt etwa Mitte Oktober, die Genussreife beginnt ab Dezember und bei geeigneter Kühle können die Früchte bis etwa April gelagert werden. Sie eignen sich zum Direktverzehr, für Aufläufe, Salate sowie zum Mosten und Trocknen. Äpfel enthalten natürlicherweise Ballaststoffe, Vitamin C und polyphenolische Substanzen.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Apfelbaumschnitt ist entscheidend für die Bildung einer gesunden Krone und die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptwinterschnitt erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumchen dient er vor allem dem Aufbau und der Formgebung der Krone, bei älteren Bäumen der Auslichtung, dem Erhalt der Kondition und einer schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können nach Bedarf neue Leittriebe gekürzt oder eingezupft und überflüssige Triebe entfernt werden. Bei einer Pflanzung im Frühjahr erfolgt der grundlegende Schnitt direkt nach dem Pflanzen, bei einer Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 01.09.2026