Apfelbaum 'Rubelit' Malus domestica 'Rubelit'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Rubelit' - moderne Wintersorte, gezüchtet an der Apfelzuchtstation in Střížovice (Institut für Experimentelle Botanik der Tschechischen Akademie der Wissenschaften) durch Kreuzung der bewährten Sorten 'Topaz' und 'UEB 2339/1'. Der sommergrüne Obstbaum wächst in der Jugend mittelstark, im Ertragsalter lässt der Wuchs nach, und es entsteht eine eher aufrechte, später leicht ausladende, gut belichtete Krone. Die breit eiförmigen, dunkelgrünen Blätter mit gesägtem Rand werden im Laufe des Mai von reichen Büscheln zart duftender, rosa-weißer Blüten ergänzt. Die Blüten sind sehr bienenfreundlich, was eine zuverlässige Bestäubung sichert. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und regelmäßig kugelig. Die Schale ist glatt, mittelfest und in voller Reife nahezu vollflächig mit einer attraktiven dunkelpurpurnen bis satt roten Deckfarbe überzogen, die Lentizellen sind deutlich sichtbar. Die Pflückreife beginnt Anfang Oktober, die Genussreife setzt im November ein und dauert bis März. Das gelbliche Fruchtfleisch ist fein, knackig, mittelfest und sehr saftig. Der Geschmack ist vollmundig, harmonisch feinsäuerlich-süß mit reichem Apfelaroma. In der Küche eignen sich die Früchte für den Frischverzehr, zum Dörren als Apfelchips, für Strudel und zum Pressen von hausgemachtem Most. Äpfel enthalten wertvolle Vitamine, vor allem Vitamin C, Mineralstoffe, Antioxidantien sowie den löslichen Ballaststoff Pektin.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige, humusreiche Böden, die gut durchlässig sind und dennoch Feuchtigkeit halten, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richten sich die Abstände nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind nicht erwünscht. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und den Erhalt eines regelmäßigen Ertrags. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe nach Bedarf eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung wird der Pflanzschnitt sofort durchgeführt, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 02.06. 2026