Apfelbaum 'Shalimar' Malus domestica 'Shalimar'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Shalimar' – eine Winterapfelsorte aus der Züchtung des Instituts für experimentelle Botanik der AV ČR in Střížovice, entstanden aus der Kreuzung der Sorten 'Topaz' und 'Golden Delicious'. Registriert wurde sie im Jahr 2009. Der Baum wächst mittelstark, ausladend und verzweigt sich gut, sodass er sich je nach gewählter Unterlage für die schlanke Spindel, die Obstwand oder eine gewöhnliche Gartenform eignet. Die Früchte sind mittelgroß, kugelig-konisch, mit einer grün-gelben bis gelben Grundfarbe und einer leuchtend orangefarbenen Deckfarbe auf dem Großteil der Schale. Das Fruchtfleisch ist gelblich, fest, knackig, sehr saftig und harmonisch süß-säuerlich mit einem hohen Gehalt an Zucker und erfrischenden Säuren. Die Ernte erfolgt von Mitte bis Ende Oktober, etwa zwei Wochen nach 'Golden Delicious'. Genussreif ist die Sorte im Januar und hält bei guter Lagerung im Keller bis April. Die Äpfel eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Most, Strudel, Kuchen, Kompotte sowie zum Trocknen. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektine, Vitamin C und Polyphenole. Die Sorte ist resistent gegen Schorf und hochresistent gegen Mehltau. Eine großartige Delikatesse mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit, besonders geeignet für Tieflagen und geschützte Standorte in mittleren Höhenlagen.

Pflege: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autorin: Kristýna | Revision: 2026.07.06