Apfelbaum 'Shalimar' Malus domestica 'Shalimar'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Shalimar' - Winterapfelsorte aus der Züchtung des Instituts für Experimentelle Botanik der Tschechischen Akademie der Wissenschaften in Střížovice, entstanden aus der Kreuzung der Sorten 'Topaz' und 'Golden Delicious'. Registriert wurde sie im Jahr 2009. Der Baum wächst mittelstark, breit ausladend und verzweigt sich gut, sodass er sich je nach gewählter Unterlage für die schlanke Spindel, das Obstspalier wie auch für übliche Gartenformen eignet. Die Früchte sind mittelgroß, kugelig-kegelförmig, mit grüngelber bis gelber Grundfarbe und leuchtend orangefarbener Streifung auf dem Großteil der Schale. Das Fruchtfleisch ist gelblich, fest, knackig, sehr saftig und harmonisch süßsäuerlich, mit hohem Zuckergehalt und erfrischender Säure. Geerntet wird Mitte bis Ende Oktober, etwa zwei Wochen nach 'Golden Delicious'. Die Genussreife setzt im Januar ein, bei guter Kellerlagerung halten die Äpfel bis April. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Most, Strudel, Kuchen, Kompott und zum Dörren. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektine, Vitamin C und Polyphenole. Die Sorte ist schorfresistent und hoch widerstandsfähig gegen Echten Mehltau. Eine köstliche Delikatesse mit hervorragender Lagerfähigkeit, vor allem für Tieflagen und geschützte Standorte mittlerer Lagen geeignet. 

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, am besten mit Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu halten, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, und zwar mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben nicht erwünscht sind. Der Rückschnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und den Erhalt einer regelmäßigen Fruchtbarkeit. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können bei Bedarf neue Triebe eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 06.07. 2026